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Nuestras Colecciones

Vigil + Bauni

Ale Vigil imprime la identidad de su terruño en cada Cabernet Franc de Gran Enemigo.
Rodrigo Bauni, fundador de PUROCACAO, interpreta esa misma esencia y la transforma en bombones de autor, donde vinos, cacaos e ingredientes dialogan en una experiencia sensorial que conecta el viñedo con la selva, bocado a bocado.

COLECCIÓN MAR

MAR es una colección inspirada en el ritmo natural del mar: profundo, continuo y sereno. Cada bombón forma parte de un recorrido que se despliega sin apuro, donde los sabores aparecen por capas y se integran entre sí. 

Diamantes Velvet

Velvet es la colección más suave, táctil y envolvente de PUROCACAO. Cada pieza combina ganaches sedosas, frutas trabajadas con precisión y pralinés cremosos, envueltos en un acabado aterciopelado que recuerda a pasteles de artista y pigmentos minerales.

Colección Petit Bêtes

Petites Bêtes es una colección de figuras elaboradas a mano en chocolate blanco 32% Origen Ecuador, donde el cacao se transforma en formas suaves, brillantes y llenas de encanto visual.

COLECCIÓN PATRIA

PATRIA es una colección de bombones inspirada en la identidad argentina. Cinco sabores evocan regiones, paisajes y rituales del país, elaborados artesanalmente en ediciones limitadas. Una pieza gastronómica que celebra el territorio, la memoria y la cultura en cada bocado.

COLECCIÓN PUROVINO

Pequeños bocados que celebran el encuentro entre dos tierras nobles: la del vino y la del cacao. Una armonía profunda donde ambas identidades se entrelazan e invitan a una conexión íntima con la tierra y el paladar.

COLECCIÓN PUROTAMBO

Una armonía perfecta de sabores y texturas que se funden amorosamente en la boca, llenándonos de emociones que alegran el día. Compartirlas es, quizás, el máximo premio que podemos anhelar.

Nuestros imprescindibles

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Coffret Mar

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$ 140.000,00
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Coffret Vigil Bauni Gran Enemigo

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$ 140.000,00
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Noir Vigil Bauni / Gran Enemigo

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$ 39.000,00
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Noir Purotambo

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$ 31.000,00
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Noir Puromenta

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$ 29.000,00
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Coffret 1 Etage

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Noir Diamantes Velvet

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$ 39.000,00
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NOIR PUROFRUTOS

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$ 31.000,00

    Experiencias

    PUROCACAO diseña experiencias en torno al chocolate a través de catas y degustaciones destinadas a invitados. Cada encuentro propone un ritmo propio, donde el sabor se despliega con tiempo, precisión y una atención minuciosa al detalle, en un marco cuidado que pone en valor el gesto artesanal y la excelencia del producto.

    PUROCACAO diseña experiencias en torno al chocolate a través de catas y degustaciones destinadas a invitados. Cada encuentro propone un ritmo propio, donde el sabor se despliega con tiempo, precisión y una atención minuciosa al detalle, en un marco cuidado que pone en valor el gesto artesanal y la excelencia del producto.

    Desde 2005, transformando el cacao en piezas de arte

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