NOIR PUROFRUTOS

Purofrutos es una colección donde la fruta es protagonista absoluta. Cada bombón está elaborado con frutas trabajadas a mano en mermeladas, compotas, gelificaciones o ganaches, buscando siempre la expresión más honesta y luminosa de cada ingrediente. El cacao no tapa: acompaña, sostiene, acentúa, afina. Una colección fresca, vibrante e intensa, ideal para quienes aman la pureza del sabor.

Armoniza con: espumantes, vinos blancos aromáticos, rosados secos, aperitivos frutales, sidras brut y cafés de perfil ligero.

FRAMBUESA + PIMIENTA NEGRA + CACAO PERÚ 70%
Mermelada de frambuesas frescas con una pizca de pimienta negra recién molida que despierta el paladar sin dominar. El cacao peruano 70% aporta tensión, acidez noble y un final largo. Fino, vibrante, ligeramente picante y profundamente frutal.

MARACUYÁ + CACAO 70% BLEND
Ganache ácida y perfumada de maracuyá, intensa y limpia, sostenida por un cacao 70% blend que equilibra sin dulzor excesivo. Explosión tropical, frescura inmediata, final elegante.

BERRIES PATAGONIA + PERÚ 70%
Mezcla de frutos rojos patagónicos: mora, frambuesa, arándano y frutilla. Gelificación natural, acidez vibrante y profundidad salvaje. El cacao peruano 70% potencia la fruta y le da estructura firme y elegante.

AVELLANAS + CACAO BLEND 41%
Praliné de avellanas tostadas, cremoso y cálido, con textura perfecta. El chocolate con leche 41% aporta notas de caramelo suave y manteca tostada. Un clásico refinado, redondo y adictivo.

PISTACHO + ECUADOR 32%
Pistacho molido fino, mantecoso, floral y ligeramente dulce. La cobertura blanca Ecuador 32% aporta cremosidad y elegancia. Suave, sedoso y perfumado.

DULCE DE LECHE + MANÍ SALADO + CHOCOLATE
Dulce de leche denso y untuoso combinado con maní salado tostado. El chocolate semiamargo equilibra dulzor y salinidad. Un bocado lleno de identidad argentina, cálido y reconfortante.

ROSAS & ALMENDRAS + BLEND 41%
Ganache floral de rosas naturales combinada con almendras finamente molidas. El chocolate con leche 41% equilibra dulzor, textura y perfume. Romántico, sedoso y delicadamente aromático.

NARANJAS – GANACHE + CONFIT + 70%
Ganache intensa de naranja con trozos de naranja confitada artesanal. El cacao 70% aporta amargor noble y perfume profundo. Clásico sofisticado con equilibrio perfecto entre frescura, dulzor y amargor cítrico.

Presentación: Noir · 9 bombones
Peso: 110 gramos
Rellenos: Maracuyá, Rosas y praliné, Avellanas, Frambuesa y pimienta negra, Naranja, Pistacho, entre otros