Noir Vigil Bauni / Gran Enemigo
$ 42.000,00
Presentación: Noir · 20 bombones- Rellenos: Bombones rellenos con ganache de chocolate y reducciones de vino de Agrelo, Gualtallary, Chacayes y El Cepillo
Una colección creada para los amantes del vino, el territorio y el cacao.
Esta selección de bombones GRAN ENEMIGO CABERNET FRANC es un homenaje a los terruños que dieron vida a uno de los vinos más emblemáticos de Argentina, reinterpretados a través del oficio del chocolate.
Cada pieza está elaborada con cacao de origen y una ganache diseñada para capturar la esencia de cada lugar: su carácter, su mineralidad, su fruta, su tensión y su profundidad.
El resultado es un recorrido sensorial que viaja por los distintos paisajes mendocinos a través de bocados que dialogan con el vino, sin imitarlo, sino reinterpretando su alma.
